Szybkie i proste: Luzowane udka kurczaka marynowane w occie balsamicznym

Kurczaka można przyrządzać na milion sposobów i tym razem w roli głównej wystąpią udka i podudzia z kurczaka, bez kości, smażone i zamarynowane w occie balsamicznym. Polecam są pyszne. Proste i nie wymagają wielu składników.

Składniki

2 udka i 2 podudzia

sól

pieprz

ocet balsamiczny
można posypać majerankiem

olej do smażenia

Dodatki

ziemniaki pieczone

marchewka z czosnkiem i majonezem doprawiona solą i pieprzem

1. Z udek wyjmujemy kości, nacieramy solą i pieprzem i skrapiamy octem balsamicznym (ok 3 łyżek) ewentualnie dodajemy majeranek, odstawiamy na całą noc do lodówki.
2. Następnego dnia wyciągamy mięso rozgrzewamy olej na patelni i smażymy mięso skórą do dołu około 5 minut żeby skóra była chrupiąca, następnie przewracamy mięso i smażymy jeszcze 3 minuty.
3. Kurczaka podajemy z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchwi i czosnku. SMACZNEGO.