Ciasto duńskie z jabłkami i jagodami.

Ciasto duńskie nie wiem czy tak naprawdę robi się ciasto duńskie, ale w moich zapiskach taką nazwę. Jest proste do przyrządzenia, wilgotne i idealne do owoców i dżemów. Serdecznie polecam

SKŁADNIKI

( 1 blacha 25x36cm)

2 szkl. mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

25 dag. margaryny

4 jajka

1 szkl. cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

cukier wanilinowy

3 jabłka obrane i pokrojone w kawałki

2 garści  świeżych jagód

1. Margarynę stopić i ostudzić.
2. Wlać do miski i dodać cukier i cukier wanilinowy i miksować na jednolitą masę.
3. Dodawać po 1 jajku, ciągle miksując.
4. Dodać mąkę pszenna i ziemniaczaną, proszek do pieczenia.
5. Wylać ciasto na wysmarowaną/wyłożoną papierem do pieczenia blachę i ułożyć owoce.
6. Piec w 170'C ok. 35 min. do suchego patyczka (nawet 50 min. zależy ile soku mają owoce)
7. Przestudzone posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO;)