Sałatka makaronowa, która znika w mig.

Sałatka, która skradła serce niejednemu smakoszowi. Połączenie makaronu z szynką, ogórkiem, kukurydzą i sosem czosnkowym. Zaczyna się od dosmaczania i zostaje jej ok 1/4 mniej niż na początku, po dodaniu sosu zapach jest fenomenalny... i co chwilę domownicy "sprawdzają" czy nie trzeba jej dosmaczyć... i tak zostaje jej 1/2 nim się obejrzymy miska z sałatką jest pusta. :) Serdecznie polecam nie jest trudna w przyrządzeniu a sos możemy doprawić jak lubimy, ważne by był lekko czosnkowy.

 SKŁADNIKI

250 g. makaronu w kształcie ryżu

30 dag. szynki w kawałku konserwowej/tostowej

1 ogórek wężowy

1 puszka kukurydzy

1/2 małej cebuli

SOS:

1 łyżka majonezu

1 łyżka jogurtu greckiego/śmietany 18%

1 duży ząbek czosnku 

sól, pieprz

lubczyk

szczypta cukru

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente ok. 5 minut. przecedzamy i studzimy.
2. Szynkę kroimy w kostkę, ogórka obieramy, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę podobnej wielkości jak szynkę.
3. Kukurydzę odcedzamy, dodajemy do sałatki, cebulę kroimy w drobną kostkę.
4. Składniki sosu mieszamy i dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i lubczykiem.
5. Dodajemy makaron i sos, dokładnie mieszamy i zjadamy. SMACZNEGO.